Испанский ресторан El Bulli в пятый раз признан лучшим в мире

Ресторан El Bulli, который находится на каталонском курорте Коста-Брава в Испании, становится лучшим заведением уже пятый год подряд. Об этом стало известно на церемонии вручения премии рестораторов (The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurant), прошедшей 20 апреля в Лондоне.

Также в пятерку лидеров вошли еще три испанских ресторана. Шеф-повар El Bulli Ферран Адриа (Ferran Adria) назвал церемонию "выдающимся вечером для Испании". Также он выразил почтение шеф-повару британского ресторана The Fat Duck.

Несмотря на то, что The Fat Duck был закрыт из-за отравления посетителей, он занял второе место в списке самых лучших ресторанов. Британское заведение уже занимало лидирующее место в рейтинге в 2005 году. На третьем месте оказался датский ресторан Noma. В десятку лучших вошли заведения США и Франции.

При определении звания "лучшего ресторана в мире" участвуют более 800 шеф-поваров, кулинарных критиков и экспертов журнала Restaurant Magazine. Рейтинг лучших заведений общественного питания впервые был проведен в 2002 году. Тогда лидером премии также стал ресторан El Bulli.





Дополнительно


Copyright © 2010-2019 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.