Коровье молоко начали пить ещё 6 тысяч лет назад

29.1.2003

Коровье молоко начали пить ещё 6 тысяч лет назад

Британские археологи установили, что предки современных людей, жившие в эпоху палеолита (6000 лет назад) на территории современной Великобритании, уже употребляли в пищу коровье молоко и козий сыр.

Наиболее ранним свидетельством употребления молока домашних животных человеком до сих пор являлся шумерский рисунок на грубой ткани, изображающий процесс доения. Примерный возраст этого кусочка ткани — 4500 тысячи лет.

По словам Ричарда Эвершеда (Richard Evershed), профессора биохимии в Бристольском университете ( University of Bristol ), найденные на территории Великобритании осколки посуды, содержавшие остатки молочных жиров, — это первое свидетельство тому, что древние люди употребляли молоко по всему миру.

Люди начали держать домашних животных для получения мяса около 10 тысяч лет назад. По мнению Эвершеда, около 7 тысяч лет назад произошла "вторая революция" — домашнюю скотину стали использовать для получения молока.

Но пока достаточных доказательств этой теории нет. Для их поиска Эвершед планирует экспедицию на Ближний Восток, где, предположительно, и началась "молочная эпоха". // New Scientist







Дополнительно


Copyright © 2010-2019 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.